Padaria de Nova York cobra cerca de R$ 300 por pão de fermentação natural
A Rye foi criticada nas redes sociais por cobrar US$ 60 pelo pão, cujo preparo leva 24 horas, além de uma hora de forno. Usuários questionaram o preço e associaram o alimento a um símbolo de status.
Uma padaria de Nova York, nos Estados Unidos, passou a ser criticada nas redes sociais após anunciar um pão de fermentação natural por US$ 60, valor equivalente a cerca de R$ 300. Segundo os donos, o preparo leva 24 horas, além de mais uma hora para assar.
As críticas foram publicadas no Instagram. Em uma delas, um usuário escreveu que “a comida deve nutrir as pessoas, e não ser transformada em símbolo de status”. Outro internauta, que afirmou ser da Alemanha e viver nos Estados Unidos há 30 anos, disse que há “pão de centeio incrível por menos de 10 euros” no país europeu.
No site da Rye, o produto é descrito como feito com farinha de centeio 100% orgânica e sem fermento biológico industrial. A farinha, segundo a descrição, vem de centeio cultivado em solo europeu intocado e é enviada para Nova York.
A padaria também afirma que o método de preparo é uma tradição mantida há 50 anos pela família em seu estabelecimento na cidade de Graz, na Áustria. A unidade de Nova York fica na Lafayette Street, próxima ao Soho.
Fonte: CNN Brasil
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