Mesa Fit amplia atuação e prepara alimentos ultracongelados para bebês e pets
Criada há um ano com foco em pratos fitness ultracongelados, a Mesa Fit ampliou o cardápio e planeja entrar no segmento de alimentos saudáveis para bebês e pets. A empresa desenvolve formulações e embalagens para a nova linha.
A Mesa Fit foi criada há um ano com foco em pratos fitness ultracongelados. Desde então, passou a oferecer lanches funcionais, buffet e catering, e agora prepara uma nova frente de alimentos para bebês e pets, segundo Janaina Cipriano, fundadora da empresa.
A proposta para o segmento infantil é oferecer papinhas de preparo simplificado, com preço abaixo do praticado no setor e uma marca posicionada como premium. Janaina afirma que há poucas marcas concorrentes com variedade de opções. Para os pets, a empresária diz que eles ocupam espaço de membros da família nas casas atendidas.
As refeições da Mesa Fit são preparadas sem óleo e sem conservantes além do resfriamento. A empresa utiliza ultracongelamento, forno combinado e maquinário de alta capacidade para buscar características de sabor e textura semelhantes às da comida caseira.
De acordo com Janaina, o processo de conservação destinado a bebês e pets será o mesmo usado nas refeições para adultos. No momento, o trabalho está concentrado no desenvolvimento das formulações e das embalagens.
A empresa também pretende ampliar as entregas de alimentos saudáveis em maior volume e manter pedidos para pessoas com restrições alimentares, incluindo cardápios sem cebola e sem alho. A fundadora afirma que a operação envolve compras próprias no Ceasa, moedor de carne e pesagem dos ingredientes após o processamento.
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